Парфе из цыплёнка с соусом песто
Ингредиенты
Парфе из цыплёнка п/ф.
Куриное филе отварить до готовности. Измельчить в кутере с молоком, сыром фета, сливками 33%. Протереть через сито. Довести до вкуса солью, перцем. Переложить в кондитерский мешок.
Отдача: В пластиковую пирамидку отсадить парфе. Утрамбовать. Сверху добавить соус песто. Украсить перцем розе и лепестком хризантемы. Установить маленькую пластиковую ложечку.Опубликован 26 января 2014 года